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Formaggio fresco dalla consistenza morbida. Il suo sapore dolce e il suo gusto di latte fresco lo rende un formaggio molto apprezzato dai bambini.
Ottimo da sciogliere per gustosi toast e panini.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
DENOMINAZIONE: Avianino
CATEGORIA: Molli
STAGIONATURA: 15-30 gg
INGREDIENTI: Latte, panna, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 60 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: +4°C
IMBALLO: Confezionato in ATM
PESO INDICATIVO: Variabile da 6 a 8 Kg
FORMA: Cilindrica con scalzo 8-12 cm, diametro di 30-35 cm
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Piacevole, di latte e di yogurt
COLORE: Avorio
SAPORE: Dolce, leggermente acido e leggermente salato
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente e non edibile
ASPETTO INTERNO: Pasta morbida ed omogenea, compatta senza occhiatura
CONSISTENZA: Morbida